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2020年02月28日
甘エビの唐揚げ
2020年2月28日（金）
イオンモール三川の食品売り場から買ってきた甘エビの唐揚げを、
家に帰ってきてからさらに焼いたもの。
店員さんに「頭から食べても大丈夫？」と聞いたら「歯茎に刺さるかも！」と言われたので、
さらに焼いてみたら、ものすごく美味しそうな匂いがして、
食べてみると「えびせん」のようなさくさくに仕上がった。
甘エビは尾を曲げた状態でも体調が7㎝ほどのかなり大型。
油で揚げただけでは少し不安があった。
こんなに美味しい甘エビの唐揚げなんて何年振りだろうか。
ビールのおつまみにぴったりのご馳走だった。
2020年02月28日
真っ白になった東山風景
2020年2月28日（金）
昨日は気温が上がらず一日寒いままだった。
太陽の光が差し込んでも雪が舞うそんな日だった。
酒田市街地から東へ向かい横代地区から東山を写した写真を掲載した。
新井田川支流はいつもだとすすきで草ぼうぼうになり水の流れが見えないほどだが、見るときれいに整地されている。
八幡地区を流れる荒瀬川も最上川最下流部でもそうだったように、
水の流れを邪魔する土砂の撤去はここでも行われていた。
ほんの少し雪が積もりいかにも寒そうだが、
陽の光は明るく、もうすぐ春が来る予感のする風景でもある。
昨日の夜のニュースで政府が全国の小中高校の来週月曜日からの休校を要請したと伝えられた。
いよいよくるところまできたかと思う。
保護者の皆さんの対応がどの程度までできるか。
これからが正念場になる。