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黒メダカ
黒メダカ
毎日の日記代わりに綴っているが時々羽目を外すこともあり。
美味しいものには目がないが、以前はこよなく愛していた日本酒などのアルコールはほとんど嗜むことがなくなった。
心臓の持病はいつ悪化するかわからない厄介者。

2019年10月14日

はやぶさそば

はやぶさそば

はやぶさそば




2019年10月14日(月)

山形県内に三ヵ所あるそば街道のひとつ「最上川三難所そば街道(村山市)」。
難所は碁点、三ヶ瀬(みかのせ)、隼の三ヵ所になるが、
そのひとつの隼難所のすぐそばにお店を構える「リバーハウスはやぶさ」さん。

今日は台風19号の影響でやってるかなぁと行ってみると平気な顔してこの前より上がらねなぁとのこと。
さっそく店の名物「はやぶさそば」を注文した。

今回は家族三人での訪問。
やはり一人より運転はずっと気が楽だった。

「はやぶさそば」は蕗の煮しめやささぎの胡麻和え、こごめの塩漬け、茄子漬、ぺそら漬けなどが出されるほか、
スープを入れるお椀にはわさび、おろし大根を始め鶏肉、菊、なめこ、しいたけ、ねぎ、わらびなどが入って豪華なおそばになっていた。

気温が14度とほとんど晩秋に近い寒さ。
結構厚着をして行ったが、それでも温かいお茶が心地よかった。



はやぶさそば







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