黄緑のタケノコが旬

2020年5月17日（日）

朝からの雨降りも午後には上がった。
肌寒さはあるものの散歩にはちょうどよかった。
新井田川遊歩道を2時間ほど歩いた。

写真は朝、妻が酒田市八幡地区にある産直たわわから買ってきた鳥海筍（ネマガリタケ）。
もちろん買ったときはこんなふうに処理したものではなく採れたばかりの皮つきのものだ。

新聞紙を敷いてそのうえで皮をむいてようやくこんなふうになる。
そして天ぷらにしたり煮つけにしたり味噌汁に入れたりして食べる。

今晩は天ぷらでいただきたいなと思いつつ聞いてみるとやはりその予定だった。
以前は食べる分だけ山に行って採ってきていたが、今は身体のことを考えて控えている。

旬のものを食べると何年か長生きすると聞いたことがある。
そうすると私の場合何歳まで生きるのだろうか。
旬のものはずいぶんと食べてきた。