かぼちゃパイ終了

2020年3月16日（月）

遊佐町にある菓子舗光月堂さんのかぼちゃパイが販売終了となった。
長年使用してきた機械が壊れたのがその原因だが、
あまりに昔の機械で部品も調達できないとのことだった。

丁寧に長い間使われてきた機械が故障したのだから止むを得ないのかもしれないが、
その根底には次に引き継ぐ後継者不足があるらしかった。

長い間楽しませていただいた光月堂さんには本当に感謝しかない。
昨日はさくらロールを買ってきて美味しくいただいた。

私の好きなタルトタタンなどもあるはずだが最近見えない、
これからもますます活躍してほしいお店だ。