べにほっくりの壺やきいも

2018年11月26日(月)

酒田市中町に今年9月開店した壺やきいも専門店「そらいも」さん。
初めてお店に入って美味しそうな壺焼き「べにほっくり」を買ってきた。

家に帰ってから娘と二人で食べたが、
何という歯ざわりだろうか。

サツマイモの次元を超えて、すでにスィーツになっているような、
滑らかな舌触りとほんのりとした甘さがとても印象的だった。

Lサイズ1個500円と高価な感覚があるが、
さすがに専門店と思わせる旨さがあった。

やきいもの種類は全部で5種類。
ほかにもおだんごややきいもクレープ、やきいもブリュレなどがあった。