はんぺん揚げ

2017年8月24日（木）

おでんではよく食べるはんぺんだが、
こんな風に揚げて食べるなんて思いもしなかった。

そして外側の衣には干しエビが少しだけ入っている。
この干しエビの何と旨いこと。

ふっくらしたはんぺんとカリッとした衣。
酒の肴にはなかなかおつな味わいとなる。

暑い一日を終えて飲むビールの肴には最適な揚げ物。
私の好物のひとつに加わった。