きゅうりなます

2017年8月23日（水）

嫌いなもののひとつにあたる「酢のもの」。
しかしなぜかなますは大好物。

なますと言えば肉や魚介類の入った「膾」「鱠」や、
大根とニンジンで作られた紅白なますが有名だが、
私の好きなものは簡単なきゅうりなます。

生姜の千切りとゴマが入っている。

これが夏の暑いときの食欲増進にちょうど良い。
このきゅうりなますと焼き鳥があれば他には何もいらなくて済む。