菓子舗櫻田のマロンパイ

2017年3月10日（金）

酒田市旧松山町にある菓子舗櫻田。
企画力が冴えてこれまでヒット商品を作り続けてきた。

息子さんが酒田市街地に新しい店舗（ケーキ屋さん）を開店してからは、
こちらは地道にこれまでの商品を作り続けている。

その一つが一枚目の写真右にある「ノア」。
私の大好きなクルミの実がふんだんに使われて、
酒田市街地にあるスーパート一屋さんでも扱っている。

左側にあるのがマロンパイ。
私は初めてだが大きな栗がごろんとひとつ入っていた。
その周りを甘めの生地で包み、さらにパイ生地で外側をまとめている。

中の甘さと外のパイ生地の塩味がちょうどいいあんばいで口の中で混ざり合う。
なかなかの一品である。

春とは言えまだ雪が降る今日の松山地区だった。
お店に入るとほっとするような暖かさだった。