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黒メダカ
黒メダカ
毎日の日記代わりに綴っているが時々羽目を外すこともあり。
美味しいものには目がないが、以前はこよなく愛していた日本酒などのアルコールはほとんど嗜むことがなくなった。
心臓の持病はいつ悪化するかわからない厄介者。

2020年02月24日

肉つけ蕎麦

肉つけ蕎麦




2020年2月24日(月)

今日も仕事だったが午後1時半で終了。
少し遅い昼食は酒田市千石町にある「山形手打ちそばかざえもん」さんにした。

昨年開店したばかりの新しいお店。
いろんな雑誌にはとても美味しそうに掲載されているが私は初めて。

入るとすぐにメニューを見ながら注文をし、支払いを済ませる。
その後テーブルについてしばし待つとおそばが運ばれてくる。

女性ばかりのスタッフは細かなところまで配慮が行き届いて、
なかなか店内の雰囲気は明るい。

私が注文したのは肉つけ蕎麦。
お蕎麦の種類は常陸秋そばにした。

すでに最上早生と出羽かおりは売り切れだった。
残っていたのは庄内産常陸秋そばとでわ宝。

運ばれてきたお蕎麦を食べると熱い肉つけ汁が何と濃厚なことか。
これにきんと冷やされた常陸秋そばを入れて食べると弾力ある力強い麺がとてもおいしく感じられた。



肉つけ蕎麦

肉つけ蕎麦






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