2020年04月13日
フランスパン「リスドォル」
2020年4月13日(月)
酒田市こあら地区にあるブーランジェリーキムラヤさんからフランスパンを買ってきた。
名前をリスドォルと言うが、もともとは小麦粉の名前だ。
最近パンを買う時はこんな固いパンがほとんどで、
菓子パンや総菜パンはあまり買わなくなった。
買っても天然酵母のくるみやレーズンが入ったものぐらいだ。
固いパンを包丁で切ってゆっくり噛んで味わっている。
噛んでいるうちに甘さを感じてくる。
ブーランジェリーキムラヤさんにはソフトフランスもあるが、
こちらはやわらかすぎてコッペパンとあまり変わりがない。
Posted by 黒メダカ at 13:47│Comments(0)
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