めだかのがっこ分室２

2020年1月30日（木）

酒田市八幡地区にあるお菓子屋さん「八森菓子店」に行ってきた。
シュークリームや饅頭、きんつばなどといっしょに並んでいる「イヌワシ玉子」はこのお店のオリジナル菓子だ。

ちょうどニワトリの卵ほどの大きさで鳥海山に棲むイヌワシの玉子を表している。
柔らかい焼き菓子だが中には栗やラムレーズン、クルミ、イチジク、チェリー、豆類などが入っている。

持ってみると案外ずっしりと重く、食べてみるとほんのり甘い香りが口の中に広がる。
これで一個128円と予想以上にリーズナブルとなっている。

この菓子を知ったのはずいぶん昔になるが、
あまり宣伝をしないためかほとんど知る人は少ない。

せっかくの創作菓子なのだからもっと宣伝をすれば売れるような気もするが、
そう簡単なものではないのかもしれない。

八森菓子店さんでは他にも創作菓子がある。
私はいつもお店で購入しているが、ほかには流通ルートはないのだろうか。

何だかもったいないような気がしてしょうがない。