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黒メダカ
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毎日の日記代わりに綴っているが時々羽目を外すこともあり。
美味しいものには目がないが、以前はこよなく愛していた日本酒などのアルコールはほとんど嗜むことがなくなった。
心臓の持病はいつ悪化するかわからない厄介者。

2019年09月02日

天然酵母のフルーツパン

天然酵母のフルーツパン

天然酵母のフルーツパン




2019年9月2日(月)

朝から降ってた雨がお昼を過ぎてもずっと降り続いている。
風がほとんどないので優しい雨降りとなっている。

午後から庄内町余目にあるカフェ余目製パンに行ってパンを買ってきた。
やっぱり固いパンが食べたくて行ったが今日は「天然酵母のフルーツパン」があった。

固いパンはそのままかぶりつくのは無理なのでいつも家に来てから切っていたが、
今日売られていたのは何枚かに切られていてすぐに美味しくいただいた。

どうも最近菓子パンや総菜パンに飽きてしまって、固いパンが食べたくて仕方がない。
スーパーにあるパン屋さんでは固いパンはほとんど扱っていない。
個人で経営している小さなパン屋さんにはあるが、売り切れたりしてなかなか手に入らない。

お客さんの需要はどんなものなのだろうか。
固いパンはあまり売れていないのだろうか。
今度パン屋さんに行ったら聞いてみようかと思っている。





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