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黒メダカ
黒メダカ
毎日の日記代わりに綴っているが時々羽目を外すこともあり。
美味しいものには目がないが、以前はこよなく愛していた日本酒などのアルコールはほとんど嗜むことがなくなった。
心臓の持病はいつ悪化するかわからない厄介者。

2019年07月03日

棒だら煮

棒だら煮



2019年7月3日(水)

酒田市御成町にある全日食チェーンやましょうさんに行ってきた。
今週の金曜日にある会議のあとの懇親会で食べるオードブルを注文してきた。

5人分3000円のものを注文したが、他にも2か所からオードブルを運ぶことにしている。
年に一度の懇親会はどんな食べ物が出てくるのか毎回楽しみにしている人が多い。


帰り際店内を歩いていると棒だら煮があった。
真鱈を干物にした棒鱈を水で戻して調理した棒だら煮はお正月はもとより、
夏のお盆のときのごちそうでもある。

他にも糸こんにゃくにたらこをまぶした鱈子煎りやふき煮など昔懐かしいごちそうがあった。
あまり広くはない店内だが、こんなごちそうが人気で、ひっきりなしにお客さんが来る。

今回のオードブルは肉屋さんのオードブルと魚屋さんのオードブル、
そしてこのやましょうさんのオードブルにした。
はたしてどんなごちそうになるかわからないが、楽しんで交流してもらえればうれしい。

今回は女性の参加者が多いので少し奮発してしまった。



棒だら煮






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