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黒メダカ
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毎日の日記代わりに綴っているが時々羽目を外すこともあり。
美味しいものには目がないが、以前はこよなく愛していた日本酒などのアルコールはほとんど嗜むことがなくなった。
心臓の持病はいつ悪化するかわからない厄介者。

2019年06月17日

いちご畑の卵寒天

いちご畑の卵寒天



2019年6月17日(月)

酒田市錦町にある産直いちご畑の卵寒天を買ってきた。
産直いちご畑は酒田市南部に位置し、いちごやメロンの栽培が盛んな浜中地区に近い場所にある。

新鮮ないちごも売られていたが、
私が気になったのは卵寒天。
溶き卵を流し込む卵寒天もあるが、ゆで卵を入れる卵寒天もある。

写真の卵寒天はゆで卵を切って入れてあるが、丸い形ではなく崩したゆで卵になっている。
我が家の祖母が作っていたのは丸いゆで卵をスライスしたまま入れる卵寒天だった。

おそらく味はどれもいっしょで醤油寒天になるのだろうが、
食感の違いになるのだろう。

どれも美味しそうだが、ゆで卵を丸くスライスした卵寒天はないものかと探し続けている。


さて、昨日は父の日だった。
息子夫婦からケーキをいただいた。
美味しくいただいたが、気持ちだけでいいのではないかといつも思っている。
10分くらいかかって、ありがとうとメールしたら間髪入れずに返事が返ってきて参ってしまった。


いちご畑の卵寒天








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