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黒メダカ
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毎日の日記代わりに綴っているが時々羽目を外すこともあり。
美味しいものには目がないが、以前はこよなく愛していた日本酒などのアルコールはほとんど嗜むことがなくなった。
心臓の持病はいつ悪化するかわからない厄介者。

2019年05月18日

冷やしきんつば

冷やしきんつば



2019年5月18日(土)

今日は異常に暑かった。
湿度が高くて、歩くとすぐに汗が出た。

こんな日はアイスが食べたいと思ったが、
その前に酒田市日吉町にある小松屋さんで販売している「冷やしきんつば」を思い出した。

酒田特選素材「本女鶴」のもち米を使用したきんつばは、
まさにあんこの周りを氷と同じようにもち米で埋めたものだ。

見た目は氷のようだが、
実際に冷やして食べるとどんな感じなのだろうか。
一度試してみようとさっきから冷やしている。

晩御飯の済んだあとのデザートとしては少し地味だが、
これはこれで美味そうな和の御馳走だ。





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