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黒メダカ
黒メダカ
毎日の日記代わりに綴っているが時々羽目を外すこともあり。
美味しいものには目がないが、以前はこよなく愛していた日本酒などのアルコールはほとんど嗜むことがなくなった。
心臓の持病はいつ悪化するかわからない厄介者。

2019年05月04日

タケノコの瑞々しさがうれしい

タケノコの瑞々しさがうれしい



2019年5月4日(土)

タケノコの美味い季節だ。
細い根曲がりダケはまだもう少し先だろうが、
孟宗竹はずいぶん前から出回っている。

私の大好物だがこんなふうに盛りつけをすると、
まるで仏様へあげるごちそうのようだ。

もちろんお味噌汁に入れた孟宗も美味いが、
やっぱりこんな風に食べるのが一番美味しい感じがする。

鳥つみれを口に入れ、緑鮮やかなスナップエンドウをがりりとかじる。
そしてさっくりと孟宗に歯を入れる。
瑞々しい汁が口の中にほとばしる。






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