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黒メダカ
黒メダカ
何よりも自然が大好き。そして旨いものが大好き。ニックネームをめだかの親分から黒メダカへ変更しました。

2019年01月11日

福田屋のつきやまシュー




2019年1月11日(金)

鶴岡市大山にある福田屋さんに行ってきた。
いつもの「つきやま(月山)シュー」は相変わらずカリカリの表面が、
まるで溶岩が固まったようだ。

しかし、注文を受けてから注入するクリームは熱い溶岩ではなく、
冷たく甘いクリームだ。
今は冬、白い砂糖がまるで真っ白な雪のようにも見える。

遠く見える出羽三山のひとつ「月山(がっさん)」をモデルに作ったのだろうか。
なぜ「つきやま」にしたのか誰も教えてくれない。

もうひとつ今日は「ゆずまんじゅう」を買ってきた。
ひとつ90円の小ぶりなまんじゅうは中が白あんでゆずの香りが口の中いっぱいに広がる。

そばにいた女性が「芋ようかん」をひとりで10個も買っていた。
和菓子に洋菓子に美味しそうなものばかりだ。










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