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黒メダカ
黒メダカ
何よりも自然が大好き。そして旨いものが大好き。ニックネームをめだかの親分から黒メダカへ変更しました。

2018年12月24日

ピザとオレンジワインと






2018年12月24日(月)

昨夜いただいた美味しいピザと初めて飲むオレンジワイン。
ピザはいつもの美味しさながら、
オレンジワインはふくよかな幅のある味わいだった。

通常の白ワインは白ブドウの皮や種を除いたものを発酵させるが、
このオレンジワインは赤ワインのようにすべてを入れたまま発酵させる。
その分複雑な味わいになると言われる。

初めて飲んでその旨さに嵌りつつある。
通常の白ワインより少し高めな価格が気になるが、
日本ではあまり作られていない種類でもある。

この年齢になればクリスマスもあったものではないが、
こんな美味しいものをいただけるしあわせを静かに噛みしめている。

今日は午後からの仕事だ。
夜遅くまで働くことになるが、たまにはこんなクリスマスイブもいいのかもしれない。







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