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黒メダカ
黒メダカ
何よりも自然が大好き。そして旨いものが大好き。ニックネームをめだかの親分から黒メダカへ変更しました。

2018年11月10日

ケルンの葛(くず)あんみつ




2018年11月10日(土)

酒田市中町にある創作甘味茶房ケルン。
ここはカクテル「雪国」発祥の地。

雨模様の今日は午後からのお仕事のため、
あまりあちこちに行くことはできない。

近場で過ごそうと喫茶店を探したが、
あまり手頃な場所が見つからず中町のケルンが頭に浮かんだ。

中に入ってコーヒーを注文しようと思ったが、
メニューを見てつい食べたくなったのが「葛(くず)あんみつ」。

くずはやっかいな植物ながらもくず粉で作られたさいころ状の葛切りは、
もちもちしてとても歯触りが面白い。
そして黒蜜と小豆を一緒に食べるととても同じくずとは思えないほどの食べ物となる。

夏の暑いときの食べ物のようだが、
案外今頃食べても美味しい。






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