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黒メダカ
黒メダカ
毎日の日記代わりに綴っているが時々羽目を外すこともあり。
美味しいものには目がないが、以前はこよなく愛していた日本酒などのアルコールはほとんど嗜むことがなくなった。
心臓の持病はいつ悪化するかわからない厄介者。

2018年09月21日

わんぱく卵のカルボナーラ

わんぱく卵のカルボナーラ

わんぱく卵のカルボナーラ


2018年9月21日(金)

午前中晴れていたが段々曇ってきた。
昼過ぎにお邪魔した酒田市中町にあるジェラートモアレさん。

寒くなったのでジェラートのお客さんはほとんどいなかったが、
私はパスタを食べたくてきたのであった。

これまで生きてきてカルボナーラというパスタを一度も食べたことがないので、
この辺で一度食べておこうと「わんぱく卵のカルボナーラ」を注文。

しばらくして運ばれてきたのは細かなベーコンといっしょになった美味しそうなパスタ。
半熟卵と聞いていたがトロリとしたチーズと卵がまざったような初めて食べる食感のパスタだった。

なるほど美味しい。
少し塩味が効き過ぎていたようだが、それは私の舌が薄味になれているから。
それにしても確かに美味しい。

パスタはどれを食べても私には美味しく感じられるが、
このカルボナーラはひと味違った美味しさがあった。





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