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黒メダカ
黒メダカ
何よりも自然が大好き。そして旨いものが大好き。ニックネームをめだかの親分から黒メダカへ変更しました。

2018年06月23日

産直さんゆうで金俣そば




2018年6月23日(土)

土日しかやっていない遊佐町にある産直さんゆうのお蕎麦。
どんな味だったかも忘れてしまって久しぶりに注文してみた。

金俣そばは地元で栽培されているそば粉。
これを使ってのお蕎麦はさぞ美味しいだろうと期待したが、
びっくりしたのはおろしで食べること。

出された大根おろしを入れてみると何と辛いことか。
腰のあるお蕎麦にピッタリ合うように辛みだいこんが作られているようだった。

漬物(パプリカ、きうり)も美味しく久しぶりにさんゆうさんのお蕎麦を堪能した。








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