めだかのがっこ分室２

2018年6月19日（火）

今日は午後からの仕事。
昨日から急に暑くなってきたが、風が吹くと心地よい。

今日のお昼は初めての銀鮭弁当を食べた。
鮭自体あまり得意ではないが、この銀鮭は文句なく美味い。

いやな臭みなどは全くなく、ぱりぱりとした皮まですっかり食べた。
こんな調理方法でできた魚料理ならいくらでも食べることができそうだが、
臭みをその魚の特徴と勘違いしている人もいて、
そんな魚は私は食べなくてもよい。

先日のイカ料理も美味しかったし、だいぶ魚にも慣れてきたようだ。
次は刺身にも挑戦してみよう。

ちなみに銀鮭弁当は酒田市北新橋にあるほっともっと酒田北新橋店で購入した。