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黒メダカ
黒メダカ
毎日の日記代わりに綴っているが時々羽目を外すこともあり。
美味しいものには目がないが、以前はこよなく愛していた日本酒などのアルコールはほとんど嗜むことがなくなった。
心臓の持病はいつ悪化するかわからない厄介者。

2018年02月24日

ルポットフーの料理の美味さ




2018年2月24日(土)

今日午後から開催された「酒田市スポーツ少年団本部指導者研修会」。
これまであまり聞いたことのない「スポーツ安全保険」の現状について約1時間お話しを聞いた。

「少年期のスポーツ活動におけるリスクマネージメント」と題して話された内容は、
事故の具体的な判例事例を用いて、
試合後の過酷なペナルティ練習で死亡した事例や、
スイミングスクールの生徒が練習中溺死していたが見つけられなかった事例など、
指導者の責任で起こった事例なだけに切実に聞いている人のこころを打った。

終わってからの懇親会ではルポットフーのフランス風料理を味わいながらの懇談。
日頃話ができない他学区の指導者との会話に話が弾んだ。

写真の料理はガサエビのから揚げ。
カリカリでそのまま頭からかぶりつくと美味しさがジュワッと口の中に広がった。





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