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黒メダカ
黒メダカ
何よりも自然が大好き。そして旨いものが大好き。ニックネームをめだかの親分から黒メダカへ変更しました。

2018年01月27日

ぼんじり辛みそ味




2018年1月27日(土)

朝からの仕事が終わって酒田市寿町にある中島精肉店に寄った。
私の好きな手羽先や手羽元、とんかつやメンチカツ、各種コロッケなどがずらりと並んでいた。

少し離れたところを見るとハムやウインナーなどと並んで面白いものがあった。
辛みそ味の「ぼんじり150円」。

ぼんじりは焼き鳥好きな人はすぐにわかると思うが、
にわとりの尾のところの部位で一羽から一つしか取れない希少部位である。
150円で10個ほどのぼんじりがあった。

味はジューシーそのもの。
脂の旨みがたっぷりだが、いかんせんカロリーは高い。
だから私が焼き鳥屋に行っていた頃でも1本か2本で十分だった。

さっそく1個味見してみたがやはり美味しい。
味噌味にゴマが入って辛味も効いて、にんにくの味も少しした。

今日は相変わらずの厳寒の一日だが、
ビールを飲みながらのおつまみにちょうど良さそうだ。





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この記事へのコメント
ほんじり、ですか。
食べたことないです。
今度トライしてみます。
Posted by 武 学 at 2018年01月31日 06:17
★ 武 学 様

コメントありがとうございます。

おいしい脂身です。ぜひ一度トライしてみるのもいいかもしれませんね。
Posted by 黒メダカ黒メダカ at 2018年01月31日 09:25
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