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黒メダカ
黒メダカ
何よりも自然が大好き。そして旨いものが大好き。ニックネームをめだかの親分から黒メダカへ変更しました。

2017年12月28日

緑色の海老ワンタンメン






2017年12月28日(木)

酒田市若竹町の住宅街の真ん中にある「麺処あべ」に行ってきた。
今日も寒くて歩くのは大変だったが2時ごろになるとだいぶ風も落ち着いてきた。
お店は時間のせいもあるのか誰もいなかった。

久しぶりに食べるのは「翡翠(ひすい)海老ワンタンメン」。
ほうれん草入りの皮でぷりぷりのえびを包んだヘルシーなワンタンメン。

酒田ラーメンの特徴にワンタンの生地は極力薄くつるつる喉越しが良い!というのがあるが、
残念ながらこのワンタンはつるつるではない。
ほうれん草を入れたことでつるつるを放棄した形になってしまったのか。

それでも中に入ったぷりぷりの海老は美味しく、
自家製麺もつるつるで美味しいのに間違いはない。

帰り際子供を連れた家族連れが入ってきた。
みんな楽しそうに注文をしていた。






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