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黒メダカ
黒メダカ
何よりも自然が大好き。そして旨いものが大好き。ニックネームをめだかの親分から黒メダカへ変更しました。

2017年12月02日

エリート米ミルキークイーン




2017年12月2日(土)

先日酒田市八幡地区にある産直たわわから買ってきた新米「ミルキークイーン」を、
今日の朝食でいただいた。

通常米の品種は各都道府県にある農業試験場などで品種改良され作られるが、
この「ミルキークイーン」は農林水産省の音頭の元に、
大学、民間企業、公立の研究所などが協力しあって、
これまでに育成された新種のお米の可能性をさらに拡大し、
用途を広げようという計画(スーパーライス計画)の中で誕生した。

作られている県は関東を中心に一部南東北と聞いていたが、
まさか産直たわわにあるとは思わなかった。

ほんの少し買ってきたエリート米を食べてみたが、
さすがに美味しい新米だった。

つや姫や雪若丸などのブランド米を作り出してきた山形県だが、
他県のお米を食べてみるのもおもしろいなと思った。





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