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黒メダカ
黒メダカ
毎日の日記代わりに綴っているが時々羽目を外すこともあり。
美味しいものには目がないが、以前はこよなく愛していた日本酒などのアルコールはほとんど嗜むことがなくなった。
心臓の持病はいつ悪化するかわからない厄介者。

2017年08月30日

凰花園の麻婆焼きそば

凰花園の麻婆焼きそば

凰花園の麻婆焼きそば


2017年8月30日(水)

酒田市緑町にある凰花園さんは中華風料理がおいしいところ。
時々無性に食べたくなる料理に「麻婆焼きそば」がある。

所々カリカリに揚げた焼きそばにマーボー豆腐をかけるだけの、
いたってシンプルな料理だがこれがまた美味い。

すべてがカリカリだと食べるのに苦労するが、
もちもちとしたところも残した麺が何とも言えない。

まだまだ残暑は厳しいが、
それでも木陰ではひんやりする心地よい風が吹くようになり、
こんな熱々の料理も美味しく感じるようになってきた。


凰花園の麻婆焼きそば





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