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黒メダカ
黒メダカ
何よりも自然が大好き。そして旨いものが大好き。ニックネームをめだかの親分から黒メダカへ変更しました。

2017年08月30日

凰花園の麻婆焼きそば






2017年8月30日(水)

酒田市緑町にある凰花園さんは中華風料理がおいしいところ。
時々無性に食べたくなる料理に「麻婆焼きそば」がある。

所々カリカリに揚げた焼きそばにマーボー豆腐をかけるだけの、
いたってシンプルな料理だがこれがまた美味い。

すべてがカリカリだと食べるのに苦労するが、
もちもちとしたところも残した麺が何とも言えない。

まだまだ残暑は厳しいが、
それでも木陰ではひんやりする心地よい風が吹くようになり、
こんな熱々の料理も美味しく感じるようになってきた。








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