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黒メダカ
黒メダカ
毎日の日記代わりに綴っているが時々羽目を外すこともあり。
美味しいものには目がないが、以前はこよなく愛していた日本酒などのアルコールはほとんど嗜むことがなくなった。
心臓の持病はいつ悪化するかわからない厄介者。

2017年08月20日

ナスの煮びたし

ナスの煮びたし


2017年8月20日(日)

朝早くから仕事をしていたので疲れた。
曇りながらも風もなく穏やかな日だったがやはり暑かった。

今夜のおかずは「茄子の煮浸し(ナスのにびたし)」。
ツヤツヤして皮が光っている。

しょうがの千切りが美味しいんだよなぁ。
何とも夏に似合う風物詩と言ってもいい「茄子の煮浸し」だ。




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