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黒メダカ
黒メダカ
何よりも自然が大好き。そして旨いものが大好き。ニックネームをめだかの親分から黒メダカへ変更しました。

2017年07月30日

大台野そば旨し






2017年7月30日(日)

朝から暑い。
今日も暑い。
何だか毎日暑いと言っているようだ。

思わず山へ逃げた。
酒田市八幡地区にある大台野地区。
升田地区から鳥海山方面へ登っていく途中にある集落だ。

この中に大台野そばは土日だけ営業している。
何と言ってもそのそばの細さと腰の強さに感心する。
ひと口噛んだときの香りが何とも言えない。
そしてのど越しの良さがすっきりとした後味を印象付ける。










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