2017年07月30日
大台野そば旨し
2017年7月30日(日)
朝から暑い。
今日も暑い。
何だか毎日暑いと言っているようだ。
思わず山へ逃げた。
酒田市八幡地区にある大台野地区。
升田地区から鳥海山方面へ登っていく途中にある集落だ。
この中に大台野そばは土日だけ営業している。
何と言ってもそのそばの細さと腰の強さに感心する。
ひと口噛んだときの香りが何とも言えない。
そしてのど越しの良さがすっきりとした後味を印象付ける。
Posted by 黒メダカ at 16:40│Comments(0)
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