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黒メダカ
黒メダカ
何よりも自然が大好き。そして旨いものが大好き。ニックネームをめだかの親分から黒メダカへ変更しました。

2017年05月18日

東根菓子舗の東禅寺焼




2017年5月18日(木)

酒田市中央西町にある「東根菓子舗」さんに行ってきた。
美味しそうな上生菓子がずらりと並んでいたが、
私は別に並んでいる焼き菓子を見学。

カステラやクッキーなどといっしょに並んでいたのは「東禅寺焼」という焼菓子だった。
黄色い周りはバター味、中には小豆餡が入っていた。
上に置かれているのはクルミ。

食べてみると何と美味しいことか。
バターの風味が際立つ美味しい味だった。

ところで、この東禅寺焼の由来の東禅寺は、
酒田市亀ヶ崎にある亀ヶ崎城の前身の東禅寺城の名前から取ったもの。
さて、どんな由来があるのだろうかと聞いてみたが不明だった。

昔からの菓子舗である東根菓子舗さん。
この辺の説明書きなどがあればもっと和菓子を食べるときの楽しみが増えそうだが、
果たしていかがであろうか。




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