めだかのがっこ分室２

2017年4月5日（水）

酒田市中町にある酒田木村屋さん。
中には人気のパンから洋菓子・和菓子まで幅広く置かれている。

人気の洋菓子のところにいくといろんなケーキに混ざって、
ちょっと変わった様子をしているKasane（かさね）が三種類置かれてあった。

上から「スィートチョコレート」「プラリネ」「ホワイト」。
ミルフィーユ仕立てで何層にも重ねられているのはいろいろなクリーム。

最近よく耳にするプラリネは「焙煎したナッツ類に加熱した砂糖を和えてカラメル化したもの」とのこと。
色を見るとわかるがスィートとホワイトの中間ぐらいの感じなのかな？

あえて中身は写真にはしないが、
このKasaneの何と美味しいことか。
歯ざわりがサクッとしているからか、あまりクリームの感覚はないが、
その後のとろけるような舌ざわりが何とも言えない。

あまり目立たない包装になっているが、
はがすと中の本体とピッタリくっついている。

何ともぜいたくな洋菓子の一品だった。