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黒メダカ
黒メダカ
何よりも自然が大好き。そして旨いものが大好き。ニックネームをめだかの親分から黒メダカへ変更しました。

2017年01月31日

味好本店のネギラーメン






2017年1月31日(火)

酒田市東町にある味好(あじよし)本店。
ネギラーメンを食べてきた。

刻みネギは大嫌いな私だが、こんな風に出されるととたんに大好物になる。
ネギそのものが嫌いなわけではなく、麺の邪魔になるようなネギは嫌いなのである。

スープは少し甘みが強いがこれまた私の好きな味。
河北町の鳥そばに使われるスープも少し甘みが強い。
同じ甘みだが関連はあるのだろうか。

喉越しの良い麺をネギといっしょに食べるときの歯ごたえの良さ。
何とも言えず美味しさを噛みしめる。




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