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黒メダカ
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毎日の日記代わりに綴っているが時々羽目を外すこともあり。
美味しいものには目がないが、以前はこよなく愛していた日本酒などのアルコールはほとんど嗜むことがなくなった。
心臓の持病はいつ悪化するかわからない厄介者。

2016年11月22日

福田屋の月山シュー

福田屋の月山シュー


2016年11月22日(火)

昨日行った鶴岡市大山にある旬菓処福田屋さん。
特徴のあるシュークリーム「月山シュー(つきやましゅー)」が名物となっている。

さっそく妻と娘と私の分3個を購入。
カリカリした歯触りのシュークリーム生地に砂糖をまぶしたシューラスクも購入した。

鶴岡市大山に行くたびに思うのは、
こんなに自然が豊富なところは珍しいということ。

海から山ひとつ隔てた盆地的形状のところにあるのは、
上池・下池の二つの大きな池。
この地理のせいで野鳥はゆっくりと羽を休めることができる。

海からの風もワンクッション置くことで、
柔らかな風となっている。

酒田にはこのワンクッションがない。
いつも直接風にたたかれっぱなしなのだ。


シューラスクを見ると中にいかに大量のクリームが入っているのか、
ようくわかる。

月山シューをかじると必ず脇からクリームが零れ落ちる。


福田屋の月山シュー






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