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2018年08月30日
茄子のボロネーゼパスタ
2018年8月30日（木）
朝から雷が轟き、土砂降りの雨が降り続く。
午後から勤務だったので朝のんびりしていたら外はとんでもないことになっていた。
さて、今日のお昼は何にしようかと考えて、
酒田市中町にあるマリーン5清水屋1階総菜売り場で何か惣菜弁当でも買って来ようかなと出かけてみた。
ことのほか雨が激しくてやはり正解だったようだ。
屋内駐車場に車を停めてそのままデパートへ行けるのは手軽でうれしい。
いつもは餃子や春巻きを売っているお店で変わった惣菜を見つけた。
「茄子のボロネーゼパスタ」と書いてあった。
これで300円ほど。
あまり食欲もないのでこの程度の量で充分間に合う。
さっそく家に帰ってきて食べてみると甘く味付けがされていてとても美味しかった。
欲を言えばもう少し量があればよかったか。
いやいや腹八分目がいいのだ。
と無理やり納得する。
さて、これから仕事だが雨はまだ降り続けるのだろうか？
心配しながら出発する。
2018年08月30日
遊佐町金俣のソバ畑
2018年8月30日（木）
先日伺った遊佐町金俣のソバ畑が満開になっていた。
産直さんゆうから少し登った登山道入り口付近でも、
これまでは桑畑が中心だったがソバ畑に切り替えたのか一面満開になっていた。
もともとこの地は金俣そばで有名なところ。
しかし、それほど量産もできず大規模な販売はしていなかったようだった。
ソバの国内収穫量は圧倒的に北海道で全収穫量の実に40％を超えている。
2位は茨城県、3位は山形県と続くがいずれも6～7％ほど。
私もお蕎麦は大好きだがそれにしても高価になったものだと思う。
酒田でお蕎麦を食べようと思うとほとんどが1000円近くを覚悟しなければならない。
それに比べてラーメンやうどんの何と安価なことか。
そちらに客が流れていくのは極めて当たり前のような状態になってしまっている。
健康に良いのはお蕎麦だと思うのだが、
困った世の中になった。
ソバ畑のすぐ近くにひまわりが咲いていた。
アゲハ蝶がせっせと蜜を吸っていたが、この黄色の組み合わせは本当に美しいと思う。
