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黒メダカ
黒メダカ
何よりも自然が大好き。そして旨いものが大好き。ニックネームをめだかの親分から黒メダカへ変更しました。

2018年01月27日

ぼんじり辛みそ味




2018年1月27日(土)

朝からの仕事が終わって酒田市寿町にある中島精肉店に寄った。
私の好きな手羽先や手羽元、とんかつやメンチカツ、各種コロッケなどがずらりと並んでいた。

少し離れたところを見るとハムやウインナーなどと並んで面白いものがあった。
辛みそ味の「ぼんじり150円」。

ぼんじりは焼き鳥好きな人はすぐにわかると思うが、
にわとりの尾のところの部位で一羽から一つしか取れない希少部位である。
150円で10個ほどのぼんじりがあった。

味はジューシーそのもの。
脂の旨みがたっぷりだが、いかんせんカロリーは高い。
だから私が焼き鳥屋に行っていた頃でも1本か2本で十分だった。

さっそく1個味見してみたがやはり美味しい。
味噌味にゴマが入って辛味も効いて、にんにくの味も少しした。

今日は相変わらずの厳寒の一日だが、
ビールを飲みながらのおつまみにちょうど良さそうだ。



  

Posted by 黒メダカ at 17:59Comments(2)食べ物・飲物

2018年01月27日

最上川に氷の蓋(ふた)




2018年1月27日(土)

昨日の最上川は波が見えない、ほとんどが雪と氷で覆われた川になっていた。
こんな風に白く覆われた最上川は久しぶりに見る。

南側が一部川の流れが見える状態だったが、
それでも相当気温の低い日が続かないとこうはならない。

白鳥が白い最上川の氷の上で羽を休めていた。
鴨と白鳥の間くらいの大きさがある雁(がん)の仲間ヒシクイは、
いつもと違う最上川に危険を感じたのか京田川南の田んぼの中で休んでいた。

ほんの数羽様子を見に来たのかヒシクイがいたのを写した。
何しろ暴風の出羽大橋の上からの撮影で何とか写した一枚だった。







ヒシクイは亜種の大ヒシクイかもしれない。




  

Posted by 黒メダカ at 08:02Comments(0)自然・風景