鮭孵化場(ふかじょう)のある風景

2018年12月21日(金)

今年も鮭とば造りが始まっていた。
ここは山形県遊佐町吹浦に近い箕輪(みのわ)鮭漁業生産組合。

月光側の支流に当たる牛渡川に上ってくる鮭を捕獲し、
孵化事業を行っている場所である。
卵を採取しある程度大きくなるまで育てて放流することを繰り返し行っている。

大量の鮭とばは「鮭冬葉」とも書くらしいが、アイヌ語にも近い言葉があるようだ。
卵を採取した鮭は一匹1000円で販売されているはずだが、
昨日はあいにくお休みらしく誰もいなかった。

ときおりバシャッと大きな鮭が跳ねる音がする。
大自然の真っただ中の孵化場だ。